忠勇のなら漬造りは清酒醸造に由来しています。享保年間より受け継がれた酒造りの心がその味わいに息づいています。
おいしさのために素材の吟味から、新しい製法の追究など、様々な努力を惜しむことなく重ね続け、多彩ななら漬をお届けしています。