業務用 (しょうゆ)
瀬戸内の豊かな自然が育んだ伝統の小豆島産しょうゆ。用途に合わせてお選びいただけます。 マルキン醤油
特選 丸大豆しょうゆ

デラックス醤油New!!

(容量)18L普及缶(希望小売価格)オープン価格

厳選された丸大豆を原料として使用して、じっくりと時間をかけて熟成させました。丸大豆ならではの旨味を引き出した、まろやかな風味と芳醇な香りが特徴のこいくち醤油です。醤油の旨味尺度とされる全窒素分は、本商品の場合、しょうゆの表示に関する公正競争規約に定められた“特選”の基準を満たしています。※全窒素分の特選表示基準:1.65以上、本商品:1.72%±0.03

こいくちしょうゆ (保存料無添加)

こいくちしょうゆ保存料無添加

(容量)1.8Lハンディボトル・1.8L瓶・10Lダンパック・18Lダンパック・18L普及缶・20Lダンパック
(塩分)16.5%

瀬戸内の豊かな自然に育まれてきた醤油づくりの伝統が息づくマルキン濃口しょうゆ。芳醇な香りとまろやかな風味が生きています。あらゆるお料理に幅広くご使用いただけます。

デラックス醤油 (保存料無添加)

デラックス醤油保存料無添加

(容量)1.8Lハンディボトル・1.8L瓶・10Lダンパック・18L普及缶
(塩分)17.4%

選び抜かれた原料を使用し熟成させた醤油に調味料をバランス良く配合したうまさ抜群の高級しょうゆです。さえわたった色・コクのある味・芳しい香りが特徴です。

減塩しょうゆ (保存料無添加)

減塩しょうゆ保存料無添加

(容量)1.8Lハンディボトル・1.8L瓶・18L普及缶
(塩分)8.6%

こいくちしょうゆの旨味はそのままで塩分を50%カットしました。ナトリウム(食塩)摂取量を制限された方など無理なく自然に塩分コントロールできるヘルシーな醤油です。

うすくちしょうゆ保存料無添加

うすくちしょうゆ (保存料無添加) (容量)1.8Lハンディボトル・1.8L瓶・10Lダンパック・18Lダンパック・18L普及缶・20Lダンパック
(塩分)18.7%

芳醇な香りとまろやかな風味が生きている伝統醸造の淡口しょうゆです。

デラックスうすくち醤油保存料無添加

デラックスうすくち醤油 (保存料無添加) (容量)1.8L瓶・18L普及缶
(塩分)20.0%

調味料をバランス良く配合しているので色をつけずおいしく味付けできる調理・加工食品に最適な高級うすくちしょうゆです。

徳用こいくちしょうゆ保存料無添加

徳用こいくちしょうゆ (保存料無添加) (容量)1.8Lハンディボトル・10Lダンパック・18Lダンパック・18L普及缶・20Lダンパック
(塩分)17.3%

一般的に広く使われているこいくちしょうゆです。幅広くご使用いただけるので経済的にもお得です。

徳用うすくちしょうゆ保存料無添加

徳用うすくちしょうゆ (保存料無添加) (容量)1.8Lハンディボトル・10Lダンパック・18Lダンパック・18L普及缶・20Lダンパック
(塩分)18.7%

一般的なうすくちしょうゆで、素材の色を活かすお料理に最適な徳用しょうゆです。

さしみしょうゆ保存料無添加

さしみしょうゆ (保存料無添加) (容量)1.8L瓶・18L普及缶
(塩分)17.3%

たまり風でこってりしたとろみとコクのある味わいが特徴で、濃厚な色のおしょうゆです。米菓・蒲焼・焼鳥などにもご使用いただけます。

あまくちしょうゆ保存料無添加

あまくちしょうゆ (保存料無添加) (容量)1.8Lハンディボトル・18L普及缶
(塩分)14.5%

塩分控えめで旨味と甘味のバランスのとれた、コクのあるまろやかな味わいの本醸造しょうゆです。

特選こいくちしょうゆ保存料無添加

特選こいくちしょうゆ (保存料無添加) (容量)18L普及缶
(塩分)17.3%

うまみ成分がこいくちしょうゆより約10%多く含まれています。芳醇な香りと味で調和のとれた高級しょうゆです。

特選うすくちしょうゆ保存料無添加

特選うすくちしょうゆ (保存料無添加) (容量)18L普及缶
(塩分)18.2%

うまみ成分がうすくちしょうゆより約30%多く含まれています。味が濃いので自由自在に味つけができ素材の色を活かせます。

超特選こいくちしょうゆ保存料無添加

超特選こいくちしょうゆ (保存料無添加) (容量)18L普及缶
(塩分)16.2%

うまみ成分がこいくちしょうゆより約20%多く含まれています。濃厚なうまみがあり芳醇な香りと味で調和のとれた高級しょうゆです。

超特選極醸保存料無添加

超特選極醸 (保存料無添加) (容量)18L普及缶
(塩分)16.8%

色は淡くうまみ成分がこいくちしょうゆより約25%多く含まれています。極醸(ごくじょう)とは醸しを極めたしょうゆという意味です。

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