厳選された丸大豆を原料として使用して、じっくりと時間をかけて熟成させました。丸大豆ならではの旨味を引き出した、まろやかな風味と芳醇な香りが特徴のこいくち醤油です。

小豆島産の本醸造濃口しょうゆをベースとして、本みりんと日本酒をバランスよくブレンドし、まろやかに仕立てたすき焼き用のたれです。